“逐梦潮人”心莲兴：莲麻五宝之莲麻豆腐

中国青年网广州7月12日电（通讯员朱杨扬）为了更好的了解莲麻村的文化，湛江科技学院“逐梦潮人”暑期“三下乡”社会实践服务队于2023年7月13日在华夏莲舍向村民学习如何制作莲麻豆腐。从准备食材基本食材，再到将肉末嵌入豆腐块里，最后将豆腐块煎至两面金黄，再将葱花撒上，每一步都看似简单，但又需要技巧。莲麻豆腐是莲麻村一道具有当地特色的传统美食，它是莲麻村宝贵的文化，必须传承好保护好。