致敬传统味道！简单又好吃的孜然羊肉！腌肉是关键！学会之后一次吃到爽！每一步都是知

你的专业课代表！

胡羊肉🥩🥩🥩

一.材料

1️⃣食材：羊后腿肉 鸡蛋

2️⃣调料：花雕酒 黑胡椒 耗油 白糖 生抽 酱油 淀粉 香油 孜然 干辣椒面

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣羊后腿肉切成大粒加入姜、葱段、蛋清，再放入料酒或花雕酒、黑胡椒、耗油、白糖、生抽、酱油、淀粉、香油抓匀腌制5分钟

2️⃣腌制好的羊肉放入油锅中炸2分钟后捞出⏰

3️⃣烧锅放入孜然沫开小火炒，再放入干辣椒面、芝麻、羊肉继续翻炒🔥

（二.）效果展示👍