2020年11月3日咱家吃的啥

冬瓜大家都常吃，它的做法很多，如炖、炒、做汤、榨汁等，今天给大家分享一种简单好吃的做法，“浇汁冬瓜片”。做法请看下面。

原料：

冬瓜、胡萝卜、蒜瓣、盐、油、鸡精。

做法：

1.将冬瓜去皮洗净，切成薄片，胡萝卜、蒜瓣切粒备用。

2.开水中加盐下入冬瓜片，煮熟捞出，胡萝卜粒焯水捞出待用。

3.锅热加少许油将蒜粒爆香，加少许水、盐、鸡精出锅，浇的汁就做好了。

4.冬瓜片摆到盘中，撒上胡萝卜粒后，浇入做好的汁就完成了。

小结：

冬瓜是有很好保健作用的瓜类蔬菜，它含维生素C较多，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，可加快肠道中垃圾毒素的代谢，预防便秘。

冬瓜能生津止渴、利尿消肿清热解毒防上火。冬瓜含糖量很少，每100g中才含有一克糖，黄瓜和西红柿含糖都比冬瓜高。是糖尿病人的理想蔬菜，常吃好处多。

早餐：

-素包子，约92克

-煮鸡蛋，1个约55克

-豆浆，1杯

早上去单位体检，发的包子、鸡蛋、豆浆。

午餐：

-杂粮米饭，185克（熟米饭重量。米：大米、燕麦仁、绿豆。）

-排骨炖豆角胡萝卜，168克

-浇汁冬瓜片，186克

-冬瓜丝汤，1小碗

晚餐：

-烙饼，106克（熟饼重量。）

-西兰花炒杏鲍菇，155克

-青椒炒鸡丝，90克

-冬瓜鸡蛋汤，1小碗