怎样的手法技巧使拉花出品更美观？

制作拉花出品时，

是否有感觉到跟想象中的成品差那么点意思呢？

多次练习也毫无改进的空间，那么我们可以从操作手法中找到原因👇

水流方向趋势：

小伙伴们有没有留意到在与咖啡融合、咖啡出图时，拉花缸流出的水流角度大有不同呢？

我们先用清水展开水流方向的演示：

从拉花缸到咖啡杯中展现了抛物线的弧度呈两个方向流出：

1⃣️往下走

与咖啡融合的时候，拉花缸与杯面展开一定的距离，水流是垂直往下走的方向。

----

2⃣️往前走

拉花时，拉花缸贴近咖啡液，奶泡流出的趋势是往前走的弧度，达到奶泡浮于液面表层，展现出图的效果。

那么根据水流的走向，拉花时如果不压低拉花缸直接拉花，会是怎样的表现呢？

从下面的郁金香拉花出图的对比中我们所看到：

不压低拉花缸直接出图，从落点开始，展现的是模糊且不均匀的一个形状，奶泡堆积且笨重。

而压低之后出图奶泡与浓缩之间纹路清晰分明，整体形状均匀美观。

压低🆚不压低

从手法操作上，展现了两者明显的差别。

在拉花缸的抛物线顶端进行与液面贴近，奶泡会有向前推的现象，这种手法使液面与图形之间平整干净，出图的效果更佳哦！

你学废了吗？