成都大学“院”闻其详丨食品与生物工程学院介绍

1  学院介绍

学院概况

食品与生物工程学院于2002年正式建院，设有食品科学与工程（国家级一流、中国工程教育认证、国家级卓越工程师）、生物工程（省级一流、省级卓越工程师）、食品质量与安全（省级一流）、化学4个本科专业和1个食品专业拔尖创新人才基地班。学院拥有化学一级学科硕士点，农业专业硕士点，生物与医药入选学校博士点优先培育学科。学院以中国工程教育专业认证为牵引，构建“德智、科教、产教”多维度融合人才培养体系，培养“德才兼备”的高素质应用型人才，已成为西南地区培养食品健康、都市农业、生物医药等领域高层次人才的摇篮和高水平科技创新的基地。

学术硕士学位点：化学

专业硕士学位点：农业、生物与医药

学院成就

农业、化学学科进入ESI全球排名前1%

省部级科技进步奖一等奖4项，二等奖9项

四川教学成果奖二等奖1项

国家一流本科专业建设点1个

省级一流本科专业建设点2个

平台建设

农业农村部重点实验室1个

四川省重点实验室1个

四川省工程技术中心1个

四川省生物医药实验教学中心1个

四川省虚拟仿真实验中心1个

四川省大学生校外实践基地1个

师资力量

四川省学术与技术带头人4位

国家现代农业产业技术体系岗位科学家3位

四川省农业创新体系岗位科学家5位

博士学位专任教师占比超过85％，高级职称占比超过80%

成都市农业科技服务团首席团长2位

四川省课程思政教学团队1个

专业介绍

食品科学与工程

国家级一流专业、中国工程教育专业认证专业、国家级卓越工程师专业

（学制：4年 招生类别：理工）

本专业面向国家战略发展对食品科学与工程技术人才的需求，围绕西南地区经济和食品产业发展的需要，培养拥有强烈的爱国主义精神，高度的社会责任感和良好的科学文化素养，德智体美劳全面发展，具备食品加工工艺、食品工程设计等专业技能，具有职业道德、团队精神、创新意识、实践能力及国际视野，可在食品及相关领域从事科学研究、产品研发、工程设计、生产管理、分析检测、经营管理、储运物流和产品销售等工作的高素质应用型创新人才。

生物工程

省级一流专业，省级卓越工程师专业

（学制：4年 招生类别：理工）

本专业坚持以生物工程领域产业需求为导向，基于工程教育专业认证理念，培养具备坚定政治信念，系统掌握生物工程专业知识、工艺技术过程和工程设计等技术理论知识，掌握生物技术及其产业化的基本原理，具备生物技术原理在生物制药、生物农业和发酵工程等相关领域进行应用和科学研究的基本能力，能在生物技术与工程领域从事原始创新和过程设计、生产、管理的高素质应用型人才。

食品质量与安全

省级一流专业

（学制：4年 招生类别：理工）

本专业面向国家战略发展对食品质量与安全专业人才的需求，围绕西南地区食品安全行业发展需要，致力于培养拥有强烈的爱国主义精神、高度的社会责任感和良好的科学文化素养，德智体美劳全面发展，具备食品安全生产及检测技术、质量控制和管理等专业技能，具有职业道德、团队精神、创新与实践能力及国际视野。能在食品及相关领域从事科学研究、质量安全控制、分析检测、安全评价、生产管理、经营管理等工作的高素质应用型创新人才。

化学

（学制：4年 招生类别：理工）

本专业坚持以化学相关领域产业需求为导向，以服务国民经济建设为宗旨，致力于培养具有坚定政治信念，严谨治学态度，系统掌握化学基础理论和基本实验方法与技能，具备利用分析仪器和实验技能在化学化工、生物医药、农业食品、能源材料等领域开展实际应用和科学研究的基本能力，能在化学相关领域从事方案设计、分析检测、产品研发、生产管理等工作的高级复合型专业人才。

学院特色

科技赋能省市万亿产业，师生贡献成大力量

学院以服务四川省万亿绿色食品产业和生物医药技术需求为宗旨，培养“五位一体”的高素质食品人才为目标，秉承“科研赋能育人、教学融通学术”的育人理念，着力培养绿色食品和生物医药人才，聚焦创新研发食品加工保藏、生物医药活性成分评价等领域的关键技术，为地方食品、生物医药产业的发展，提供人才支撑和科技服务。近5年，学院荣获四川省科技进步奖一等奖3项，二等奖9项，培养国家级岗位科学家3人、省级岗位科学家6人，为四川食品、生物医药产业发展贡献成大力量。

勇于超越博学笃行，硕博升学深造蔚然成风

立德树人是学院培养的根本任务。学院实施“三全育人”，思政教育贯穿人才培养全国，全面落实到质量标准、课程教学、实践活动和文化育人中，形成育人大思政格局，营造出良好的教学学风氛围。学生们勇于超越博学笃行，硕博升学深造蔚然成风。近3年，学院硕士研究生考取率35％以上，食品科学与工程专业高达60％；10余名同学进入国内外知名高校攻读博士学位。

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