炒面的正确做法，好吃不粘锅，比路边摊还美味

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~👇👇👇

一、食材

👉胡萝卜、火腿肠、上海青、豆芽、鸡蛋、各种调味料。

二、制作过程

1️⃣胡萝卜切片后，改刀切成成丝。

2️⃣火腿肠切成片。

3️⃣上海青清洗后掰开。

4️⃣豆芽清洗后备用。

5️⃣碗中打入两个鸡蛋，打散备用。

6️⃣大葱切成片，蒜切成片备用。

7️⃣锅中倒入油，油热后倒入鸡蛋液，先煎熟后备用。

8️⃣另倒入油，油热后放入葱、蒜、豆芽、萝卜丝、上海青、火腿片、炒面、鸡蛋一起在锅中翻炒。

9️⃣翻炒后进行调味，加入盐、十三香、生抽、老抽，翻拌均匀入味即可。

三、菜品展示