科学中的冬奥会——冰为什么那么滑？

冰上为什么那么滑？即便是表面粗糙的冰依然很滑，其实困扰了人类科学家很久。

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这是由于水结冰时，每一个水分子都会通过氢键来相互固定，形成晶体结构，但冰表面的水分子有半边缺少其他水分子，所以形成了介于冰和水之间的无序游离层。

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2017年，荷兰科学家通过飞秒级光谱分析冰面后发现，零下三度的冰层上有四个水分子厚的液体层，

零下30度时只有两个水分子厚的液体层，所以冰温度过低反而不会那么滑。