秋天多吃山药，我家一般这样吃，无油少糖好消化，大人孩子都喜欢
今日推荐：山药小吃
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材料：
铁棍山药一根 2克酵母 20克白糖
红枣一把 普通面粉210克
制作方法：
1.将一根铁棍山药削皮，清洗干净切片，装入碗中。
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2.放入蒸锅隔水蒸熟，大约15分钟。
3.把蒸好的山药给取出来，倒进大碗中，用叉子压成泥，然后放一边放凉。
4.准备50克的清水，加入2克酵母，加入20克白糖，搅拌混合均匀，倒入已经放凉的山药泥里面，再搅拌一下。
5.再往里面加入200克的普通面粉，搅拌混合均匀，下手揉面，揉成一个微微偏软一点光滑的面团。盖上盖子发酵，大概需要一个小时左右。
6.将准备好的红枣加入清水抓洗干净，控干水分，用剪刀剪成小段。
7.面已经发好了，拉开里面有非常丰富的蜂窝孔，加入红枣碎，加入一些干面粉，
然后揉搓一下。
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8.案板上面撒上干面粉，把面团移到案板上面，表面撒一点干面粉，用擀面杖把面团擀开，擀成一个长方形，厚度大概是0.8厘米，用刮板切成大概是一厘米的粗条，切好之后分开来放，摆放整齐，盖上保鲜膜二次发酵。大概需要30分钟左右。
9.发酵好之后，拿起来看一下，拿在手上感觉是轻飘飘的，非常的松软，像这样就可以了。
10.电饼铛或者是平底锅不用刷油，直接预热，放进发酵好的山药条，盖上盖子，中小火大概一分钟左右，给它翻一面，接着盖上盖子，每隔一分钟左右给它翻一面，把六面都烙成这种金黄色，按压能够迅速回弹，这样就可以出锅了。
特色：无油少糖 松软易消化
推荐指数：🌟🌟🌟🌟
成品：
