饺子这么做，个个皮薄透亮，越是看起来家常的美食做起来越要下功夫
需要准备的食材
【饺子皮】面粉500克、盐3克、淀粉30克、温水220克
【馅料】可根据自己喜好选择，视频中用到的是胡萝卜丁、韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎、火腿肠丁、料油(防止食材出水)、盐、鸡粉、十三香粉
1、和面+擀饺子皮
00:15
①盆中加入500克面粉、3克盐、30克淀粉搅拌均匀
②加入220克温水(边加边搅)，最后挤压成面团
③放在案板上揉光揉均匀，封闭醒面15分钟
④醒面15分钟后，分成10克一个的面剂子，擀成稍微薄一点的皮
01:19
↑点击这个时间标记，就可以到达视频中擀饺子皮的时间
2、准备馅料
00:57
①可根据自己喜好选择馅料（视频中用到的是胡萝卜丁、韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎、火腿肠丁）
②馅料搅拌均匀后加入一勺料油搅拌均匀，防止食材出水
③调味，放入适量盐、鸡粉、十三香搅拌均匀备用
3、包饺子+煮饺子
01:30
①将馅料放在饺子皮中间，饺子放虎口，两个大拇指压住饺子皮，往中间一挤即可
②开水把饺子下锅煮熟即可食用
