大雪时节应该吃什么食物?

马上就是大雪了,作为冬季的第三个节气,代表着气温将越来越低,跟之前相天气比更容易下雪,胃口也随之大开,正是进补的好时节。

俗话说“大雪进补,开春打虎”,我们要在日常的饮食中多加注意热量的补充,保证充足的营养,增加身体对寒冷的抵抗力,为深冬打好基础。

带鱼
带鱼,是我们经常食用的海洋鱼类之一,其肉质肥嫩、味道鲜美,富含多种矿物质、维生素A、烟酸、卵磷脂等营养成分,不论是油炸、红烧、煮汤,都是老少皆宜的美味菜肴。

裙带菜
裙带菜是一种常见的藻类植物,自宋代以来便有食用记载,其营养丰富,富含维生素A、钙质、碘元素、褐藻酸和岩藻固醇,适宜秋冬时节补充营养。

芋头
芋头又称毛芋,是一种餐桌上的常见美食,其营养丰富,富含维生素B族、胡罗卜素、皂角甙、粘液蛋白,既是蔬菜又是粮食,搭配其他蔬菜和肉类,非常适宜减肥人群食用。

西葫芦
西葫芦又名角瓜,原产于北美洲,19世纪引入中国,因其营养丰富,深受大家喜爱。其富含维生素C、膳食纤维和钙质,更有这葫芦巴碱种特殊的营养物质,一般人群均可食用。