肿瘤科医生许德璞：解决化疗后白细胞低的问题食谱推荐

白细胞低是癌症患者接受化疗治疗后常见的副作用之一，通常会采用升白药物和饮食调理来解决这个问题，今天肿瘤科医生许德璞推荐几个有助于化疗患者白细胞升高的食谱，供患者及其家属参考。

一般来说，癌症患者需要补充足够的营养成分，提高机体免疫力，要多吃些富含蛋白质、铁、维生素的食物。

1、骨头汤。它的原料是猪骨髓、甲鱼、乌鸡。在烹制的过程中，可以放一些山药、莲子、大枣，从中医角度讲，这种食材的搭配对提高红细胞、白细胞的水平有着重要作用，对康复期体质的提升有着积极的影响。

2、香菇。鲜香菇含有多糖类物质，对白细胞减少有明显疗效，另外，香菇还有提高自身免疫功能的作用，增强恶性肿瘤患者的化疗、放疗效果，预防和治疗化疗、放疗所致的白细胞下降等症状。

3、黄芪。有补中益气、治虚弱病症的作用。历代医家认为，黄芪为补气诸药之最。白细胞减少者宜食之。

4、大枣。有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤患者经放疗或化疗后引起白细胞减少者，习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。

5、牛肉。能补脾胃，益气血，强筋骨。化疗后的癌症患者大多脾胃虚弱，多食牛肉可以补气健脾，恢复身体免疫力。

肿瘤科医生许德璞提醒，癌症患者的食物烹调手法尽量选择煮、炖、蒸，避免煎炸烹调，食疗原则以补气养血、滋阴凉血、止血为主，同时，化疗后的肿瘤患者要避免吃辛辣刺激、粗糙坚硬的食物，以免损伤消化道黏膜，不利于患者恢复。