陈湛匀教授：企业如何通过价值创新开拓蓝海市场？

企业在寻求突破的时候，可以通过价值创新策略来发现市场契机，从而更好地助力企业开拓新蓝海。

陈湛匀教授指出：价值创新，其实是一种价值链重组和联合，是一种成本结构变化。无论是基于价值链成本创新，还是资源组合，价值创新模式是不以牺牲利润为前提的，否则这种模式就会失败。

以下是陈湛匀教授的部分观点实录：

下面我们以农夫山泉的案例具体分析价值创新战略。

提到瓶装水，我们总能想到农夫山泉的“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”、“农夫山泉，有点甜”这些宣传语，这也成为了农夫山泉开辟蓝海市场的法宝。

农夫山泉天然水入市之前，市场上普遍存在的是纯净水，而对于纯净水，学术界和市场普遍认为纯净水在过滤有害物质的同时，也滤去了人体必须的微量元素，也使得水的溶解力、渗透力、代谢力等指标均降低。农夫山泉以此为创新点，避开了竞争激烈、利润渐低的纯净水市场，推出了含有多种营养物质和生理活性的天然水，强势打入消费者心智。

农夫山泉的创新于二，其一是“天然水”。宣传“天然水”的优越性，用千岛湖这一优质的自然资源为品牌背书。农夫山泉坐拥国家一级水资源保护区--千岛湖的天然水资源，水源取自千岛湖水面以下70米pH值最适宜的那一层，为竞争对手设置了较高的进入壁垒，与其他纯净水企业形成明显差异，使得纯净水企业一时无力还击。“水源地建厂、水源地生产”的标签直击消费者内心，无形中增加了消费者对品牌的信任。农夫山泉还将千岛湖的风景印在包装瓶上，无形之中也向消费者展示了水质天然健康的特色。

其二是“农夫山泉有点甜”。当市场瓶装水集中在以水质如何卫生纯净的时候，农夫山泉另辟蹊径，以“有点甜”作为着力点，突出水质的口感，形成自己独具特色的记忆点。暗示了农夫山泉水源的优质，突出了产品的甘甜和天然，最大化的呈现了产品的差异化特点，将饮用纯净水这种简单的需求上升到了有主观感受的层次。

另外在产品包装上，农夫山泉也努力创新，率先使用了4升包装的饮用水瓶，增加了消费者使用饮用水的优越感；农夫山泉又设计了运动型的包装，采用运动瓶盖，这种瓶盖的创新点在于瓶盖可以被直接拉起，而一反以往旋转开启的方式，也是十分别致的设计。

近年来，农夫山泉更是推出更加细分的产品种类，例如率先推出婴儿水、玻璃瓶装水、青少年运动盖装水等品质更高的细分商品。在产品创新方面，农夫山泉为了迎合市场年轻消费者，还推出低温冷链植物基酸奶，以“植物酸奶”为创新点，主要原料为植物蛋白，强调“零胆固醇、低饱和脂肪”。

从农夫山泉的案例我们发现，企业要想开拓蓝海市场，关注点应扩大至潜在客户，以大多数客户的共同需求为价值开发点。

综合以上，我们的启迪是：价值创新，其实是一种价值链重组和联合，是一种成本结构变化。无论是基于价值链成本创新，还是资源组合，价值创新模式是不以牺牲利润为前提的，否则这种模式就会失败。

陈湛匀，著名经济学家，金融学教授，博士生导师，拟人化企业资本运营理论创始人。任中国商业联合会专家委员、中国粮食经济学会常务理事、国家自然科学基金评审专家、上海市投资学会副会长。

创造性地提出了统计分布监管资本流动等理论，已培养硕士研究生、博士研究生百余名。已出版专著20余本，获得近20项国家级、省部级优秀科研奖，主持完成近30项国家级、省部级科研项目。部分课题研究结论和建议摘要已被国务院内参转载。

上海电视台《地产夜话——湛匀妙语》栏目主持人，中国第一财经、东方卫视、凤凰卫视等媒体特邀嘉宾，在《东方大讲坛》《世纪讲坛》等栏目所做电视演讲深受好评。

长期受邀为北京大学、清华大学、香港大学学生授课，与英国、美国、法国、德国、加拿大等国家的知名高校进行系列学术交流，走访过100多个国家和地区，被誉为具有国际视野、深受欢迎的实战型金融专家。

长期专注于地产金融、高新技术、中小企业成长等研究，在多家知名公司担任董事，曾辅导不少企业成功上市，具有高度的行业前瞻思维和丰富的实际经营经验。