免烤箱！一口流心的芋泥糯米滋！一整个沦陷
10.3美食教程学习
如何制作芋泥糯米糍
本笔记内容整理自up【吃不胖羊啦】视频
1.制作糯米皮：
00:07
100g糯米粉+30g玉米淀粉+3克紫薯粉+30g白糖+180g牛奶+15g黄油，搅和搅和
过筛倒入碗中，盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸20分钟
2.芋泥馅制作
00:15
130g芋头+3-4g紫薯粉+10g黄油+25g白糖+50g牛奶，倒入破壁机里搅拌均匀
3.准备奶油馅
00:27
100g奶酪+25g白糖+200g淡奶油搅和均匀，打发到硬挺状态
4.糯米皮蒸好后放到温热加入黄油一块，来回拉扯到够韧性
00:38
5.然后将其分成几小份
并擀平
6.然后挤入一圈奶油，并在奶油中心挤入芋泥馅
00:48
7.包起来之后放入紫薯粉和奶粉的混合物中翻滚一圈
00:53
就做好啦
