辰颐物语：「明日新品」手工杂粮粘豆包——0脂代餐
北方人、南方人在饮食文化上有许多不一样的地方，被称为东北八大怪之一、软糯Q弹的粘豆包你们想吃嘛！一口下去黏黏糯糯，满口豆香，让人回味无穷~~
今天推荐给大家的这款“粘豆包”，承包了小颐入冬以来的早餐，公司里第一次吃到粘豆包的同事说，“家里冰箱有多大，粘豆包就要囤多少！”爱粘豆包的朋友请查收~
是不是还有很多南方朋友不知道粘豆包是个啥？
也不怪你们，粘豆包在南方确实不常见，小颐东北的友人跟我说，你们这十家早餐店，十家都没有粘豆包！没办法只能在家里和妈妈视频，远程教学自己做，我有幸尝过一次，那味道.......很魔幻哈哈
粘豆包是东北人必不可少的一道主食，也是许多东北人童年最甜美的记忆。
东北人有句俗语说：“过年的饽饽大家做。”指的就是找大家伙包豆包。
“腊月到，蒸豆包，热气冒，香味飘”，对于东北人来说，吃了粘豆包才算过年，应该是和包饺子一样，已经成为东北人不可缺少的“年味”。
据说，每年都有人为了吃地道的粘豆包，花几千毛爷爷专门飞一趟东北。现在不用这么麻烦，小颐对比了市面上在售的好多款粘豆包后，终于找到了这款口味地道的杂粮粘豆包！
里面包了红豆、豇豆、红枣......十多种食材，堪称“包子里的大杂烩”，全是粗粮，营养价值杠杠的，吃起来粘糯生香，而且饱腹感超强，早上来不及吃早饭，蒸一两个粘豆包轻松搞定~
早上在外面随便买个素包子不就得两三块，感觉又学到了一招省钱的法子~（不得不说，本贫民窟女孩真是太会过日子了）
身在异乡的东北人，要是想吃粘豆包，不用等到过年，无论是购买还是自己做，都可以一解思乡情。虽然少了些仪式感，美味却是有增无减。
十余种谷物馅料
膳食纤维“一网打尽”
东北人格外“爱豆”，这片沃土也是各种豆类生长的天堂。吃豆包，选什么豆也很重要。能成为豆包的馅料，必须要沙软，比如有红芸豆、红小豆、豇豆等。
豆类食材是优质蛋白质的来源之一。其中“红芸豆”是小颐平时常吃的豆类食品，红芸豆被誉为“豆中宝石”，是小颐的养颜小妙招，是怕胖星人们的首选！
我们的粘豆包在各种豆类的基础上还加入了黑米、若羌红枣，老红糖，糯米粉等十余种朴实的食材。光是看这些馅料都感觉营养满满，而且都是无油无脂的，拿粘豆包来做代餐，再健康不过了。
粘豆包被称为东北美食界的“营养一哥”，含有丰富的铁、钙、锌等营养元素，补充身体所需的微量元素，热量低，更加美味！补中益气，健脾养胃，美味食补~
绝对是老少皆宜的营养好物没跑了！
吃一个粘豆包，就相当于把这些食材的营养统统吸收，妈妈再也不用担心我不爱吃粗粮了~
看，这满满当当的谷物呼之欲出，一口咬下满足且美味，粘粘糯糯的，满口都是豆香，早餐1-2个就搞定，减肥也能吃哦，几口下去超有饱腹感，特别满足~
02
地下500米深层泉水煮制
粘豆包香不香，豆馅好坏是关键，煮豆馅是粘豆包制作过程中极为重要的一步，就像泡茶对水特别讲究，煮豆馅的水也不能将就。
如果用普通自来水，煮出来的食材味道可能会打折扣，辰颐的粘豆包在煮豆时就选择了桶装净化的深层泉水煮制，泉水深度达500米，相比普通纯净水，深层泉水富含各种矿物元素，是实实在在的优质水，这样煮出来的豆馅那叫一个香~
03
传承百年非遗工艺
老师傅手工制作
粘豆包还有个很重要的环节——“包”，它是粘豆包的最终形态，也是做粘豆包的最后一步。
东北人只要家里包豆包，必有大事发生。要么过年过节，要么祝寿盖房，包豆包，可是不容错过的东北大party。
做豆包不容易，所以每次都要蒸好几锅，自家人肯定忙不过来，平时玩的好姐妹、左邻右舍的大妈、七大姑八大姨都得来当帮手，忙得不亦乐乎。
几盆攥好的豆馅、发好的面放在炕上，包豆包就正式开始了。捏皮、放馅、攥紧，一会儿就包好一个。手上忙活，嘴上也一点没耽误。讲笑话、唠大嗑，彼此调侃开玩笑，屋里不时听见阵阵笑声。
粘豆包粘不粘的关键也在于“包”这个环节，我们的粘豆包坚持手工擀皮、手工拌馅团馅、手工包制，最大程度的保留了食材最原始的味道。
包粘豆包看着容易，但想要个头相近、体态匀称，手上的劲是关键，要用手心揉，两只手一起使劲，揉四五圈才能成型。
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小小的一个粘豆包，没点技术活还包不来呢~所以我们包粘豆包的师傅都是有经验的老师傅，多道传统工序只精不减，这才是真正的匠心手作呐~
04
可蒸可煎，懒人的挚爱
粗粮粘豆包不仅风味地道，也是手残党的救星。打开包装之后，蒸15-18分钟就能开吃了。
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刚蒸好的粘豆包先是粘手、粘牙，慢慢嚼着，软绵的糯米与香糯的馅料，被唇齿揉碎，嘴里也开始黏糊糊的。咽下去后，口腔里只剩下清香和清甜。小颐迫不及待的再来上一口！
将粘豆包切片，用热油煎一下，煎至两面金黄即可食用。香糯可口的粘豆包可以蘸着白糖吃，口感更加丰富。
以往，粘豆包是过年才吃得上的传统美味，现在想吃就能吃。早上起来蒸一笼做早餐，包你一上午不会饿，美滋滋。晚饭纠结症犯了不知道吃什么，粘豆包管饱！
为了让大家吃得更安心，粗粮粘豆包还做了各项检测，让大家安心品尝幸福的味道，传承的味道。
