老师傅用自制清蒸肉，汆上小白菜，简单的家常菜，做出不一样味道

清蒸肉汆小白菜

食材：(上个视频做的)清蒸肉罐头、小白菜、粉丝、葱、姜、盐、味精、胡椒粉

0:32 清蒸肉下到热水锅里，开锅开透

0:40 葱姜切丝，葱丝打斜切，切断葱筋

0:58 白菜断成10cm左右的段

1:28 开锅后继续炖3~4分钟

1:40 泡至可以捏断的粉丝铰断，下锅

1:54 捡出锅里的香叶丢掉

2:00 加盐调六分口儿，加味精

2:12 打出汤沫，因为加胡椒粉后就不能打了

2:20 胡椒粉4~5g，用水稀释开下锅

3:02 下入白菜，白菜倒棱再下葱姜丝

3:30 菜出锅装盆