星空元宵制作教学
1.制作教学
1.1芋头切块上汽蒸25分钟
1.2520g熟芋头200g淡奶油200g纯牛奶100g白糖40g黄油紫薯粉适量破壁机打成芋泥
1.3倒入裱花袋挤入圆球模具冷冻三小时
1.4糯米粉400g玉米淀粉40g沸水280g固体油24g搅拌均匀
1.5包上芋泥馅
2.成品展示