多家媒体聚焦开平潭江半岛酒店，其服务创新的毕业宴生日宴受宠

日前，五邑读者在多个媒体APP的江门频道，都看到了开平潭江半岛酒店创新餐饮新思维，推出特色服务打造“毕业宴”“生日宴”甚至“婚宴”“礼宴”成网红打卡基地的报道。中华网广东APP更是在“旅游频道”首图做了推荐。

还可以网上搜索“服务创新！开平潭江半岛酒店，成年轻幸福的毕业宴生日宴打卡基地”，看更多媒体对潭江半岛酒店的详细报道。

开平是著名的华侨之乡、建筑之乡、艺术之乡、碉楼之乡，这是大家耳详、熟知的。近年来，在全市各级领导班子齐心协力地努力下，开平更是获得“世界名厨之乡”的桂冠。

为迎接这顶桂冠，作为开平唯一的五星级酒店，潭江半岛酒店不仅承接了活动，还筹备了由本土食材——潭碧的冬瓜、水口的白菜、驰名马冈鹅和金山火蒜等精心打造的“开平家宴”（后与相关部门升级为“潭江家宴”），向世界华侨和外地游客推荐着侨乡的饮食名片！

在潭江半岛酒店领导班子开明、务实的指导下，餐饮总监潘宗明还务实带领半岛团队“走出五星级酒店”，与政府部门、银行等单位，共同打造“开平的五星级服务名片”，为合作单位培训“五星级礼仪”“红酒知识”“用餐礼仪”等提升企事业单位也提升城市名片的“创新服务”。

而疫情下的2020年和2021年，餐饮总监潘宗明在酒店集体班子的大力支持下，更是创新开发了“毕业宴”“生日宴”等“给客人惊喜和感动”“让客人幸福地尖叫”的超心底服务。这也使得潭江半岛酒店“疫”下飞扬——不仅带来可喜的经济价值，更是成为侨乡新潮流的“网红打卡基地”。

这些天，开平很多读者都看到了潭江半岛酒店的“告示”：因“毕业宴”或“生日宴”包场爆满的信息。

一起来看看潭江半岛酒店的“生日宴”——

进门的客人，一眼就看到酒店精心布局的生日场景，这是第一波“惊喜”。

这时，电视屏幕上播放着寿星和家人、朋友的温馨照片，接着又传来远方亲人的视频祝福……这是第二波“感动”。

正在这时，门开了，生日快乐的音乐声徐徐升起。一个仙气飘飘、托着蟠桃和礼物的“仙女姐姐”，在酒店领导们、经理们、美女们、帅哥们的欢快地簇拥下，进来了。他们欢快地、幸福地为寿星唱起了“生日歌”祝酒切蛋糕……这是第三波“幸福地尖叫”。

随之，低头的客人们，还发现桌面的毛巾和筷子上，都金光熠熠地展示着寿星的名字……客人们惊呆了！寿星和家人们乐坏了！

一场多么幸福多么温馨的生日，给参与的每一个人都留下难忘记忆。而结果，主人只用支付吃饭的钱。

潘宗明总监说：“我们要充分利用开平唯一一家五星级酒店的优势，再给生日宴、毕业宴、甚至婚宴、礼宴的客人超越五星级的主题打造、场景打造、气氛打造、快乐打造……”

思路决定出路！思维决定高度！潭江半岛酒店的“餐饮新思维”和“诚意服务”是值得被媒体推荐的。作为开平市民的一份子，我也来为TA点赞。