冬日最适合来碗热汤，减脂的更好｜菌菇三鲜汤｜Jrake｜

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

本期无具体用量，还请点击空降查看具体用量

一、食材及佐料

1️⃣杏鲍菇、鸡松茸（平价版的松茸）、葱花、老豆腐、鸡蛋、虾仁

二、烹饪步骤

1️⃣鸡松茸（平价版的松茸)，杏鲍菇切片，葱花切碎，豆腐切块，处理虾仁，备用

2️⃣适当底油热锅后（弹幕大部分再说-油要多），打入6个鸡蛋（不要翻炒），煎至上色后翻面，另一面定型后取出切块

3️⃣鸡蛋块放回汤锅，加入一点水，大火煮到浓白色，调小火力，加入准备好的全部菌菇，再补上一点水，盖盖闷煮15分钟

4️⃣到时，加入虾仁跟豆腐，盖盖继续闷煮10分钟，到时后撒上一点葱花、胡椒粉、适量盐，即可出锅