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鲜制即食阿胶片贴牌代加工 源头工厂 支持一件代发

2023-07-04 17:31 作者:阿胶那点事  | 我要投稿

鲜制即食,成为一股新风尚

消费升级后,出现了 

小鲜胶鲜制即食阿胶

让阿胶更便捷地走进年轻群体

一经上市深受各类人群欢迎

成了消费者购买阿胶系列产品的

“抢手货”


3000年前:阿胶熬着吃

2000年前:阿胶和其他药材,食材陪着煎服

1000年前:阿胶加黄酒蒸着吃【阿胶黄酒】

570年前:和中药一起做膏方熬着吃【膏方】

60年前:阿胶加冰糖黄酒加芝麻核桃打粉炖着吃【固元膏】

50年前:冲着吃【阿胶颗粒】【阿胶浆】

30年前:阿胶炖汤喝【阿胶膳食】

15年前:阿胶打粉冲着吃【阿胶颗粒】【阿胶鸡蛋羹  阿胶蜂蜜  阿胶牛奶】

10年前:阿胶加冰糖黄酒加芝麻核桃炖打粉熬着吃【阿胶糕】

现在,小鲜胶直接含着吃。小鲜胶突破了3000年来 阿胶吃法的天花板


——小鲜胶最大的难题是熬煮,炖煮可以8小时完成,阿胶有腥味,而且不够透【付英涛和8位大师研究出低温炖煮技术,思路是360°全方位模拟手工炖煮,在炖煮中加入阿胶九提九炙工艺,把8小时的工艺,延长到72小时,无需提沫的熬煮,加了72次提沫,突破了炖煮工艺的特大难题,最终把小鲜胶去除了皮腥味,有效保留阿胶营养,并保证阿胶的口感,还把阿胶做透,做香了。】


众所周知,国家要求食品不能添加防腐剂。那如何保证小鲜胶从出厂到进入消费者嘴里能体验到“鲜”这个字呢?

水——是生命的源泉,增加水分也能令食品保持“鲜”字。

水分增多会导致胶片拉丝、粘包装,食用体验感极差。阿胶内含有大量蛋白质,水分太多阿胶就会长毛。质量部经过反复测量将水分控制在24-26,在保证胶片完整形态不会粘在包装上的同时,也带给了消费者的良好的食用体验。


均衡营养的同时又能满足你的味蕾

且每一口都源于工艺

工作或学习小饿时、下午休闲放松时

还可以晚上作为宵夜食用

吃上一口,真是满足!



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