美国加州大学最新研究发现：每周定量食用枸杞可预防老年视力下降

导读

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近日发表于《Nutrients》的一项来自加州大学戴维斯分校的研究表明，少量服用干枸杞会增加眼睛中的保护色素密度。

根据加州大学戴维斯分校进行的一项小型随机试验，定期吃一小份干枸杞可能有助于预防或延缓健康中年人患老年性黄斑变性或 AMD。

注：AMD 是老年人视力丧失的主要原因，估计在美国影响超过 1100 万人，在全球影响超过 1.7 亿人。

研究人员发现，13 名 45 至 65 岁的健康参与者每周 5 次连续 90 天食用 28 克（约一盎司或一把）枸杞，增加了他们眼睛中保护性色素的密度。

相比之下，14 名研究参与者在同一时期服用了商业眼部健康补充剂并没有增加。

食用枸杞、叶黄素和玉米黄质的组中色素增加，可过滤有害蓝光并提供抗氧化保护。两者都有助于在老化过程中保护眼睛。

我们可以将叶黄素和玉米黄质理解为眼睛的防晒霜。

人类视网膜中的叶黄素和玉米黄质含量越高，得到的保护就越多。本项研究人员发现即使在正常健康的眼睛中，这些光学色素也可以通过每天少量的枸杞来增加。

离电脑和手机屏幕远一些，今天起和派派一起吃干枸杞吧~

原文链接：

https://www.eurekalert.org/news-releases/940131

参考文献：

https://www.mdpi.com/2072-6643/13/12/4409

—— TIMEPIE ——

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