这个做法你起码要炫3碗饭！

茄子鸡🍗丁

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食材🥙鸡胸肉2块，布茄子，青椒

1▶️鸡胸肉切大块，加半勺盐、2勺生抽、1勺料酒和2勺面粉，抓匀以后淋上食用油，再次抓匀腌制15分钟。

2▶️茄子切大块，加勺盐挤出水分，清水洗净后擦干，切一些青椒。

3▶️热油滑炒鸡肉至表面焦黄，加青椒和茄子，用少量盐，2勺生抽、1勺蚝油半勺老抽和一些红辣椒调味，最后加一些水淀粉勾荧，意浓稠即可。