2021年8月10咱家吃的啥
秋葵怎么吃都不烦，喜欢它成菜快，做法简单。今天给糖友们分享一款新吃法,“浇汁秋葵荚”。此菜既有秋葵的清脆、黄豆的咸香，还有营养。做法如下。
原料：
秋葵8个、蒜瓣3个、生抽1汤匙、盐1克、油醋汁1汤匙、鸡精1料勺、香油几滴、煮熟的五香黄豆。
做法：
1.将秋葵洗净，焯水1分钟捞出过凉，控水备用。
2.把蒜瓣用压蒜器压成蒜泥，碗里加入生抽、香油、盐、鸡精、油醋汁和少许温开水，搅匀成料汁。
3.用刀在秋葵中间划个口，塞进少许蒜泥，再塞几粒五香黄豆，全部塞好开始摆盘，浇入料汁完成。
小结：
秋葵含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白、水溶性果胶，能促进肠胃蠕动，还可抑制胆固醇和糖的吸收。
黄豆属于优质蛋白质，是糖友们补充营养的天然理想食品。
早餐：
-蒸红薯土豆，198克（熟的重量。）
-煮鸡蛋，59克
-拌鲜姜丝，16克
-炒包菜丝，145克
-薏仁红豆绿豆汤，1中碗
午餐：
-杂粮窝头，45克（面粉重量。）
-炒茄子，143克
-浇汁秋葵荚136克
-自制豆浆，1中碗
晚餐：
-烙发面饼，50克（面粉重量。）
-炖鸡腿肉，122克（可食部分。）
-蟹味菇炒青椒，140克
-五香黄豆，50克
-番茄青菜汤，1小碗
两餐之间加水果，148克（水果重量。雪梨、圣女果。）
