吉列猪扒
食材:猪排肉
调料:盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、蜂蜜、洋葱丝、面粉、蛋液、面包糠、自己喜欢的酱料
1.猪排肉用刀背拍松
割断筋膜
2.腌制:加各一勺:盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉;两勺蜂蜜;洋葱丝(约半颗)抓拌均匀腌制10分钟
3.裹一层面粉
蘸蛋液
裹面包糠
4.起油锅,六成热,放入猪排两面翻炸
(共计3分钟)
5.切开蘸酱食用即可