煲仔饭
食材:大米、广式腊肠、香菇、青菜、无菌蛋
调料:食用油、水、麻油、生抽
器具:砂锅
1.大米预先泡半小时
2.砂锅底部刷油,铺上米饭、和齐平高度的水
3.大火煮沸,转小火盖盖焖4分钟到水干,锅边淋一圈食用油
4.铺喜欢吃的食材(广式腊肠、香菇、菜心、鸡蛋),盖盖小火焖6分30秒
5.淋酱汁(生抽&麻油)