【远星日志】舌尖上的索拉里斯 第1期

本系列记录了索拉里斯星许多特色美食与制作方法，希望可以在诸君不幸穿越到索星时提供些许帮助 菜名：红汤 简介：这是一道明斯德克传统美食，有着数千年的历史，是受到全国欢迎的绝赞汤品。 所需材料：番茄、番茄沙司、洋葱、欧芹、食盐、牛肉粒或切片红肠 做法：首先将番茄切丁，放入锅中煎制，待番茄稍软后加入清水熬煮，等到汤色略变后加入适量番茄沙司，搅拌开后加入牛肉粒或切片红肠炖煮，最后加入洋葱片或洋葱丁与欧芹碎，等待熟透后便可出锅。 特点：食材简单，成本低廉，制作简单，并且制作自由度很高，可根据口味自由调整用量，并且可以额外加入其他食材，一些家境较好的家庭还会在汤底中加入黄油，并且会加入排骨、香肠、腊肠等肉类。 菜名：改良干饼干 简介：这是改良自明斯德克军粮的一种硬质饼干，食材使用了小麦粉代替军粮中使用的土豆淀粉，因此口感更加，并且由于不需要考虑保存时间，所以可以做的更加松软一些，口感类似于慕色拉丝的长棍面包。 所需材料：小麦粉，食盐、酵母 做法：将小麦粉、食盐、酵母与清水混合，揉制成不粘手的状态即可，将其搓成长棍状，放置两小时发酵，随后放入烤箱以220℃烤制至表面坚硬即可。取出后切片即可食用。 特点：军粮中大量配给的干饼干由于需要考虑长期储存与成本，没有使用小麦粉，而是大量应用了易得的土豆淀粉，并且没有加入酵母，因此成品极其坚硬，必须就着水或汤一同下咽。改良版的干饼干口感更适宜食用，较咸的口味也更容易激起食欲，配合红汤就可以填饱普通人家的肚子，是一种价格低廉的美食。