烤鸡蛋
一.煮蛋
1.鸡蛋,盐,水,煮8分钟,捞出来凉开水激一下,剥皮,划刀
二.准备调料
盐1克,白糖,生抽,蚝油,松茸搅拌均匀,放鸡蛋浸透料汁
三.腌好的鸡蛋,蒜,香葱,色拉油,180度10分钟,中间抹上黄豆酱和番茄酱,补点油
四.调配烧烤料
花生仁,腰果,芝麻,盐,松茸,孜然碎,辣椒面,鸡蛋烤好撒上
五.成品展示