惊蛰
惊蛰
惊蛰，又叫启蛰，是二十四节气中的第三个节气，在每年公历的三月五日至三月七日之间，此时太阳黄经到达345度，斗指丁。
惊意为“惊动”，蛰意为“蛰伏，藏”，惊蛰反映的是自然生物受到节律变化影响而出现萌发生长的现象，同时也意味着春耕的开始，代表大自然呈现出一片生机盎然的景象。
惊蛰时节，春雷响动，使得大自然有了新的活力，民谚有云:“一节到，闻雷声，震醒蛰伏越冬虫”，但实际上，昆虫是听不到雷声的，原因是大地回春，气温上升，大自然规律地运转才使得各种生物有感并“醒来”，由此开展活动。
惊蛰之后，为顺应自然规律，我国从南到北依次开始了农耕，在民间还会开展一些有趣的民俗活动，如祭白虎，吃梨，蒙鼓皮等。
惊蛰三候
惊蛰，二月节。《夏小正》曰正月启。蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。
一候，桃始华。
阳合发生，自此渐盛。
桃花的花苞在严冬时蛰伏，在春暖时绽放。
二候，仓庚鸣。
“仓庚”指的是黄鹂鸟，仓表示“清”，而庚表示“新”，黄鹂振翅高飞，一鸣惊人。
三候，鹰化为鸠。
鹰鸷鸟也，此时鹰化为鸠，至秋则鸠复化为鹰。
鹰在每年二、三月飞返北方繁殖，已经不见迹影，只有斑鸠或布榖飞出来，古人以为春天的斑鸠是由秋天的老鹰变化出来的，故作此候。
民俗活动
祭白虎
祭虎爷又称作祭白虎、祭虎神，虎爷。虎爷相传是土地公和保生大帝的将领，但坊间一般都将虎爷归于土地公掌管，称之为“虎爷”，而保生大帝所收服的则称为“虎神”，另外也有人尊称为“虎将军”。
虎爷也可以说是民间信仰中居首位的动物神祇。古时候具有神威能力者，民众都是随着主神供奉(土地公、保生大帝)，而传说中因为老虎仗其凶猛而危害人畜，后来被土地公所收服，才成为土地公的坐骑。
有另一说法为:中国的民间传说中，白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴风作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。
大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
惊蛰养生
惊蛰时节，人体的新陈代谢逐渐加快，此时应该从饮食上加强营养，及时补充维生素C。
维生素C有抗氧化和解毒的作用，可以增强人体免疫力，有助于抵抗感冒，在饮食上可以多食用菜花、菠菜、苜蓿、芥蓝等蔬菜。
惊蛰过后，各种病毒和细菌在度过了隆冬之后也异常活跃起来，应当注意防护。而在此时，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生要顺应阳气长盛，万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然，所以建议此时最佳的运动方式是健走。
春季天气干燥，梨又有去燥润肺的功效，人们认为惊蛰时节，应该适当多吃梨，或者喝梨汤等等，即“吃梨消百病”。也有一种说法认为，梨谐音“离”，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
惊蛰佳作欣赏
惊蛰二月节
〔唐〕元稹
阳气初惊蛰，韶光大地周。
桃花开蜀锦，鹰老化春鸠。
时候争催迫，萌芽互矩修。
人间务生事，耕种满田畴。
山房
〔宋代〕陈允平
轩窗四面开，风送海云来。
一阵催花雨，数声惊蛰雷。
蜗涎明石凳，蚁阵绕山台。
此际衣偏湿，熏笼著麝煤。
惊蛰吃梨的由来
人们平时忌讳分梨吃，即把梨切成几瓣分给几个人吃。在中国的传统中，有不少节日忌讳吃梨，比如中秋节、除夕的晚上是不摆梨在桌上的，忌讳“离”字。
不过，惊蛰节气要吃梨，因梨和“离”谐音，寓意跟害虫分离，也寓意在气候多变的春日，让疾病离身体远一点。惊蛰吃梨还有“离家创业” “努力荣祖”之意，因此，民间有惊蛰吃梨的习俗。
传说著名的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人。明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积累，便在祁县城定居下来。
雍正年间，渠百川走西口，正好那天是惊蛰之日，他的父亲让他吃完梨以后，再三叮嘱:“先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业，光宗耀祖。”
渠百川走西口经商致富，随后将开设的字号取名“长源厚”。从那以后，人们走西口也纷纷效仿渠百川吃梨，有“离家创业”之意，后来惊蛰之日吃梨，多含有“努力荣祖”之寓意。
以上内容参考书籍
《图解二十四节气知识》
《黄帝内经二十四节气养生》
《月令七十二候集解》
《唐诗》
《宋词》
《淮南子》
原创图:安以默
题字:曲径通幽
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