初哆咪宝妈不能错过的【秋葵肥牛“钙”饭】

秋葵凉拌一直是大家饭桌上非常热爱的一款美食，那你知道吗，秋葵也是一款补钙明星蔬菜，是非常适合宝宝食用的哦。

今天小编就给大家推荐初哆咪版本的补钙辅食【秋葵肥牛“钙”饭】！

这款辅食中，主要食物是秋葵，秋葵有很多名字，比如——美人指。

拥有这样美如画的名字，秋葵的实力毋庸置疑，含有多种矿物质和膳食纤维。其中钙含量可达101mg/100g，有预防便秘和补钙的的双重效果。（食材数据来源《中国食物成分表标准版》第6版）

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做辅食时，我们可以将秋葵和蛋白质丰富的食物搭配，比如肉末和黄豆。因为蛋白质可以促进蔬菜中的营养物质吸收，让补钙效果更上一层楼。

今天初哆咪推荐的辅食就加上香香的黄豆和肥牛，营养满满好吃又下饭！

初哆咪今日辅食推荐：

初哆咪辅食版本之【秋葵肥牛“钙”饭】

月龄：一周岁以上

食材：牡蛎芝麻粉适量，二米（有机黄小米、胚芽米）饭适量，有机酱油适量，山茶油适量，肥牛卷50克，洋葱25克，胡萝卜20克，熟黄豆适量，秋葵1根

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做法：

1.秋葵和胡萝卜焯水至熟，切成适合的块。

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2.肥牛焯水，切小块。

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3.锅中烧油，下入洋葱翻炒，再加入肥牛和酱油，加入适量清水，牡蛎芝麻粉，炖熟。

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4.将炖熟的肥牛倒在米饭上，再把黄豆和蔬菜摆在米饭中即可。

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5.美食完成。

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初哆咪版本【秋葵肥牛“钙”饭】制作要点：

①黄豆提前煮熟到软烂，宝宝咀嚼更容易。

②焯水不仅可以使蔬菜的颜色更鲜艳，质地更软烂，还能帮助减轻涩、苦、辣味，比如苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。