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鸡蛋的组成

2023-01-05 14:35 作者:绿洲科技集团  | 我要投稿

鸡蛋的成分

由水(75.8%),氨基酸(12.6%) (谷氨酸) (14%) ,天冬氨酸(11%),缬氨酸(9%),精氨酸(8%),亮氨酸(8%),赖氨酸(7%),丝氨酸(7%),苯丙氨酸(6%),丙氨酸(5%),异亮氨酸(5%},腩氨酸(4%),酪氨酸(3%),苏氨酸(3%),甘氦酸(3%),组氨酸(2%),甲硫氨酸(3%),胱氨酸(2%),色氨酸(1%) ) ;脂肪酸(9.9%) (十八烯酸 (45%),棕櫚酸(32%),硬脂酸(12%),二十碳四烯酸(3%),花生酸(2%),山嵛酸(1%),四十三烷酸(1%),十六烷酸(<1%),癸酸(<1%),月桂酸(<1%},肉豆蔻酸(<1%),十五烷酸(<1%),十七烷酸(<1%),十四烷酸(<1%),十六烷酸(<1%),二十碳烯酸( <1%),二十二烯酸(<1%),w-6脂肪酸:十八碳二烯酸(12%),w-3脂肪酸:十八碳三烯酸(<1%),二十碳五烯酸(EPA)(<1%),w-3脂肪酸:二十二碳六烯酸(DHA) (<1%) ) ;糖(0.8%) (葡萄糖 (30%),蔗糖(15%),果糖(15%),乳糖(15%),麦芽糖(15%),半乳糖(15%) ) ;色素(E160c,E160a),E306,E101;香精(苯基乙醛,2-+二烯醛,2-庚烯醛,鲸蜡醇,十八烷醇,2-戊烷酮,2-丁酮,乙醛,甲醛,丙酮) ;壳(E170),还含有苯和苯衍生物,酯类,呋喃,含硫化合物和萜烯。 等化学成分组成

请把配料表打开可以吗?

甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、三聚氰胺、亚硝酸盐、阿斯巴甜、脱氢乙酸盐、双乙酸盐、山梨酸钾已经钾盐钙盐、单辛酸甘油酯、索玛甜、异麦芽酮糖、乳糖醇、三梨糖醇、木糖醇酐单硬脂酸酯、山梨醇酐单月桂酸酯、琥珀酸单甘油酯、单双甘油脂肪酸酯、甘油、硫酸盐、乳酸盐、焦磷酸盐、磷酸二氢钾、磷酸二酸钙、磷酸氢二铵三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、聚偏磷酸钾、酸式焦磷酸钙、焦磷酸一氢三钠、瓜尔胶、琼脂、明胶、羟丙基甲基纤维素、聚丙烯酸钠、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯等等

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