沧海半岛地区的饮食习惯

沧海半岛地区的饮食习惯

2023.6.18稿

 沧海半岛位于阿尔薇兰版图最南端，全境属于亚热带湿润气候。作为帝国心脏沧海都的所在地，沧海半岛地区的文化对于阿尔薇兰其他地区产生了很大的影响，其中在饮食这一方面尤为明显。  从赫拉弥到塞诺拉，从阿尔薇兰到洛卡，在中南洲东部的平原地区，均培育着类似的农作物和牲畜。在这里，主食以玉米和马铃薯为主，蔬菜多见豆类、萝卜与白菜、花菜等芸薹属植物，而肉类则多见鱼类和火鸡。  沧海半岛地区的饮食原材料与大陆东部其他地区无异，但在调料上却清淡得多，打破了大陆东部这条重口味的饮食习惯连续体。  沧海半岛地区的菜品中，除了必要的盐和油脂外，可见的调料只有寥寥几种：醋、蒜，还有用当地特有的褐豆做的酱油和豆瓣酱。就连蔗糖，在这里的主菜中也很少出现。这与大陆东部其他地区广泛使用各类香料的菜品形成鲜明对比。  沧海半岛地区的肉菜是回避甜味的，这是因为当地人的味蕾对于腥味与油腻较为敏感。因此，凡是加有肉类的菜，均不放甜味调料或带有甜味的食材；由动物内脏、贝类和蟹类制成的菜品在沧海半岛地区也较少见。  霜叶草茶同样也是起源于沧海半岛地区的特色饮料。  霜叶草是阿尔薇兰常见的草本植物，也是赫瓦缇拉较为少见的绿色植物之一。植株外观类似薄荷，但叶子表面与边缘光滑。  常见的霜叶草有两种：大叶霜叶草和小叶霜叶草。前者是一种价格亲民的饮料作物，也是阿尔薇兰传统饮料霜草茶的原料。大叶霜叶草制作的茶味道类似大麦，且有果香，味微甜。  小叶霜叶草则是常见的药用植物，味道甜辣清凉，有镇痛消炎的作用，常被晒干制成粉末治疗擦伤。对于小叶霜叶草，我们不在这里做过多讨论。  与中国的茶文化不同，阿尔薇兰的霜草茶并未演化出成熟的茶道文化，餐桌之外的饮茶也基本没有特别的礼仪规范。从教会的圣女到海滨的渔民，饮用霜草茶的方式无非是将霜叶草煮沸而已。  在沧海都的街边，时常能够见到茶摊，往来过客花上一片铜叶子便能解渴。茶摊更接近于快餐的性质，周边一般不设座位。夏天的茶摊一般会出售冰镇的凉茶，多亏了玫石法术吸热的能力，这一服务才能从数百年前便开始存在，并一直延续至今。  沧海半岛地区的饮食早在星银时代便开始向帝国疆域内其他地方辐射，如今，基本家家户户都会做一两道这样的菜肴。此外，由于其清淡的特点，沧海半岛地区的饮食在南方，与沧海文化向来不对付的神木文化区反而大受欢迎。