路边摊都往碗里套塑料袋,高温热汤直接倒在里面,不会有毒吗?
相信大家对于路边的摊位并不陌生，无论是上班族还是学生，一早起来急急忙忙地出门，为了图方便就近买了早餐。但是不知道大家注意过没有，用来装早餐的透明塑料袋真的健康吗？
为了了解这个问题，我们还要从常见的食品级塑料袋的性质开始讲起。
食品级塑料袋介绍
食品级塑料袋通常是PE 聚乙烯或者是PP 聚丙烯所制作出来的。并且在塑料中加入了大量的合成树脂，这些树脂能够保证塑料袋的性状，从而让这种食品袋能够广泛应用于多种场所。
食品袋通常用于食品的包装（包括各类生鲜食品、蔬菜等等）；织物的包装（包括T恤、长裤等等纺织品）；日化的包装等等。
食品袋的熔点不高，在超过100℃的条件下会开始融化变形。但是这种塑料袋不会析出有害成分。
有专业人员对食品袋做过实验，研究模仿了食品袋常见的使用环境，包括装高温食物、在一定量的乙醇条件下放置、在40℃左右的环境长时间放置等等。
实验结果让人欣慰，这些食品袋都通过了检测标准，确保了没有有害成份的析出。
但是这只是一种理想情况，因为食品袋相对于其他种类的塑料袋成本更高，因此有很多不法商家会使用普通的塑料袋来代替食品袋。
而普通的塑料袋，熔点只有50℃左右，一旦使用这种塑料袋装食物，很容易会产生溶解变形，导致有害物质的析出，危害人体健康。
如何分辨食品级塑料袋？
既然这样，那么我们又该怎么分辨食品级塑料袋呢？具体方法一共有5种：
通过观察、触摸等方式进行分辨。正常的食品袋，通常是呈透明状的或者是呈乳白色半透明状的，手感具有韧性，表面摸起来发滑，像涂过蜡一样；而有害的塑料袋则颜色更偏浑浊，不透明、摸起来粘手，手感更涩。
通过静置在水中进行观察分辨。正常的塑料袋，放在清水当中，并且将其按进水里，过一段时间会自己浮起来，这是因为其中添加的树脂；而有害的塑料袋中杂质更多，因此把这种塑料袋按压进水中后，不会上浮。
通过用火点燃的方法来进行分辨。正常的食品级塑料袋，非常容易被火焰所点燃，并且火焰的颜色呈蓝色，外焰呈黄色，充分燃烧之后会滴落下来，有一股石蜡的味道，并且起的烟雾很少；而有毒的塑料袋更加难以被点燃，并且在离开明火后就会熄灭，火焰的大体呈黄色，只有在火焰的底部才呈绿色，受热之后会变软，能够简单的拉成丝状，有一股浓烈的刺鼻味道。
通过闻味道来进行分辨。正常的食品袋是没有异味的；而使用废料进行二次加工的塑料袋闻起来有一股明显的异味。
通过抖动塑料袋的方式来进行分辨。正常的塑料袋，在抓住一头后进行抖动，会发出一阵清脆的声音；而有毒的塑料袋，在抖动的过程中声音更沉闷。
另外，不同级别的塑料袋也会在上方标记一个明显的标志。现在常见的食品级塑料袋有三种，分别是PP级（指聚丙烯材质）、PE级（指聚乙烯材质）、PET级（指聚对苯二甲酸乙二醇酯材质）。
其中PP级塑料袋耐高温性更强，更加耐用，同时能够回收进行二次利用。标志的外形为一个三角形，中间有三个互相平行的箭头，在箭头的下面标记有“PP”两个字母。
而PE级塑料袋的韧性则更强，具有很好的耐磨、耐撕等特点。标志的外形为一个三角形，中间同样有三个互相平行的箭头，在箭头的下面标记的是“PE”两个字母。
最后是PET级的塑料袋，这种塑料袋的特点是不容易发生变形、对高温以及腐蚀的耐性更高。标志和上述两种类似，只有下方的标记为“PET”三个字母。
总的来说，虽然食品级塑料袋经过了测试的考验，但是因为对于塑料的研究不足，我们还无法得知，食品级塑料袋在高温下会溶解多少、会析出多少有害物质。
因此在这里还是建议，在包装刚出锅的高温食物时，尽量不要使用塑料袋，减少摄入有害成分的风险。虽然有塑料袋简单一套更加的干净卫生，但是如果食品监管更加到位，我们本来就不用担心外面使用的餐具的安全。
