这配方知道的越多...倒闭的麻辣烫店越多！！

《麻辣烫》

1.鸡胸肉切片（牛肉/羊肉 也可以）

2.腌制↓ 抓拌均匀

3.倒食用油（锁住水分）

4.葱 姜 蒜 一块火锅底料 一勺豆瓣酱，炒出红油，加开水

5.加一块浓汤宝、一勺盐、两勺生抽

6.捞出渣渣

7.下入蔬菜（土豆 莲藕 豆芽）

8.下入肉类、火锅丸子 蟹柳 鸡胸肉 鸭血 毛肚 千层肚 泡面

9.大盘子 香油+铺满煮好的菜+蒜末辣椒面