婴幼儿托育解决方案——膳食营养分析与配餐实训室建设解决方案

　　膳食营养配餐实训室课程的是高职食品营养类专业课程教学改革的重点部分，对培养学生具备从事营养咨询与指导、食物营养标签制定、营养配餐技能、健康管理工作的综合职业能力具有重要的现实意义。

　　婴幼儿合理膳食其实是指遵循婴幼儿膳食指南，通过上乘食材的搭配与制作为宝宝提供全面而均衡的营养，以满足宝宝每日的生长及发育的需要。

　　婴幼儿3—6岁的宝宝是正处于生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。如果幼儿长期缺乏某种营养和热量供应不足，不但影响幼儿的生长发育，还可能会引起很多疾病。

　　膳食营养分析与配餐实训室其核心就是为了婴幼儿健康生长的核心是营养健康和心理健康，并且将合理的营养摄入是幼儿健康的基础；婴幼儿营养配餐实训室为学生提供营养膳食搭配实践的场所，让学生学会根据季节、幼儿年龄特点等因素制定平衡营养膳食标准，并用食物构成金字塔理论来指导平衡膳食计划的实施，形成科学的营养膳食管理模式，促进幼儿身体健康。

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