TED精读| 食物如何影响大脑
moisture
n.
潮湿; 水分; 水汽; 潮气;
lipid
n.
脂质; 类脂;
amino
adj.
氨基 H2N—;
glucose
n.
葡萄糖; 右旋糖;
apathy
n.
冷漠; 淡漠;
membrane
n.
(身体内的)膜; (植物的)细胞膜; (可起防水、防风等作用的)膜状物;
precursor
n.
前身; 先驱; 先锋;
norepinephrine
n.
新肾上腺素; 肾上腺素; 去甲肾上腺素; 正肾上腺素;
dopamine
n.
多巴胺(神经细胞产生的一种作用于其他细胞的化学物质);
serotonin
n.
血清素，五羟色胺(神经递质，亦影响情绪等);
antioxidant
n.
抗氧 ( 化 ) 剂，阻氧化剂，防老 ( 化 ) 剂;
adj.
抗氧 ( 化 ) 的，阻氧化的，防老化的;
sodium
n.
钠;
glycemic
血糖; 血糖的; 低血糖;
starch
n.
淀粉; 含淀粉的食物; (浆衣服、床单等用的)淀粉浆;
vt.
把(衣服、床单等)浆一浆;
oat
adj.
燕麦制的; 含燕麦的;
n.
燕麦; 麦片粥;
legume
n.
豆类; 豆科作物;
