法式乡村农家乐！带筋的牛肉香到离谱，汤汁儿拌饭那叫一绝~丨红酒烩牛尾

准备材料：牛胸肉牛腩（鸡肉鸭肉都能吃）

芹菜、胡萝卜、洋葱 西餐老三样（既能去肉里的脏腥味同时又能增加营养成分）

番茄酱 香叶迷迭香百里香 黑胡椒 牛肉粉黄汁粉

半瓶红酒

步骤：

首先煸一下肉 —用素油煸，因为用黄油容易煸糊

定型 锁住水分，炖的时候不容易碎

2.搁黄油 炒芹菜胡萝卜洋葱加番茄酱，

搁肉加红酒，加两片儿香叶、迷迭香百里香少许、黑胡椒粉，

加入水，同时加牛肉粉和黄汁粉

高压锅炖30min

收汁（留点汁儿）