下半年中国猪肉市场：供需关系不确定，走势仍待观察

随着疫情的逐渐缓解，中国猪肉市场逐渐恢复了正常的供需关系。然而在下半年，猪肉市场的走势依然是不确定的。本文将从生猪存栏、生猪出栏、猪肉消费、进口猪肉等多个方面进行分析，预测下半年猪市的走势。

首先，从生猪存栏来看，数据显示，2023年5月份全国生猪存栏数为3.2亿头，比去年同期增长了1.8%。尽管存栏数有所增加，但是仍然低于疫情前的水平。因此，下半年生猪存栏的增长空间有限，对于猪肉市场的供给增加作用也不会太大。

其次，从生猪出栏来看，2023年4月份，全国生猪出栏数为4,000万头，同比增长2.5%。这表明，生猪养殖已经逐渐恢复正常。但是，下半年生猪出栏的增长仍然面临一些困难，例如饲料价格上涨、生猪疫情等问题。因此，下半年生猪出栏的增长也可能会受到一定的影响。

再次，从猪肉消费来看，猪肉是中国人的主要肉类消费品之一。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对于猪肉的消费需求也在逐年增加。因此，下半年猪肉消费的需求也将保持稳定。

最后，从进口猪肉来看，中国对于进口猪肉的需求也在逐年增加。然而，受到国际市场价格波动、进口政策等多种因素的影响，下半年进口猪肉的供应量也可能会受到一定的影响。