【简简厨房】巧克力千层

巧克力千层

1.盆里加入鸡蛋，牛奶，砂糖搅匀，筛入可可粉，低粉搅拌至无干粉，过筛2-3边，再加入黄油搅匀

2.中小火把锅加热，加入一勺面糊晃一圈，继续中小火加热，至有密集的小泡

3.巧克力奶油：法芙娜巧克力80g，加入砂糖24g。蓝风车淡奶油400g煮开倒入巧克力里，搅匀放凉后冷藏一夜。第二天拿出来打到接近硬发的状态。

4.盘里抹一点奶油，放上饼皮，抹上31g奶油抹平，再放饼皮，抹上31g奶油，重复这个步骤

5.整理好后，筛上可可粉，冷藏3小时