新闻周刊20230916

白岩松：预制菜的话题近几个月是越来越热，最近杭州一对新人在当地知名酒店订了一款价格不菲的婚宴套餐，但是事后被告知，16道菜，有7成都是预制菜，这件事又引发了大家的热议，数据显示2022年中国预制菜市场规模达到了4196亿元，快速增长，但是提供堂食的餐饮店，假如用预制菜来应对消费者，首先是合不合适？第二是不是应该透明的告知？接下来那就是吃预制菜还用去饭店？当然针对预制菜还涉及能进校园吗？有这些问号很正常，因为中消协也表示预制菜菜品标识不详细，外卖堂食中使用预制菜没有告知，所以预制菜想要有更大的发展，必须解决这些关键问题，否则就不是预制菜好吃不好吃的问题，而是餐饮行业的进一步发展问题。

本周视点：学前教育的明天

白岩松：上个周日9月10号是教师节，在全社会为老师送出节日快乐祝福的时候，会不会老师群体当中也有一部分正面临着调岗转型挑战？其实还真有，主要就是幼儿园的老师。教育部去年发布的全国教育事业发展统计公报中提到，我国幼儿园比上一年减少了5610所，学前教育在园幼儿比上年减少177.66万人，这还只是去年发布的报告，今年面临挑战更大，因为去年是建国之后，我们人口的第一次负增长，在出生率下降的背景下，我们的学前教育正面临着怎样的挑战？如何配置优化。新闻周刊本周视点关注，学前教育的今天和明天。

（起：介绍事件背景，从几个幼儿园园长和教师说起。）

白岩松：作为新闻人，在三年前，我印象中几乎每年都会关注“入园难”这个问题，脑海中浮现的场景都是爷爷奶奶、姥姥姥爷通宵在幼儿园门口排队，一言难尽。可是这几年我们好像已经没有再做过这方面的选题了。去年我国全年出生人口是956万，而60年前的1963年一年出生人口就超过了2900万，如果说太远不提了，那么2016年二孩政策放开的时候，一年出生的新生儿也超过1,800万，由这些数字的变化就不难理解，幼儿园由入园难变成了部分幼儿园一孩难求。在这个过程中，乡村幼儿园所面临的挑战那可更大。

（承，引发的问题是什么？从乡村幼儿园，家长，政府等的角度进行论述）

画外音：少子化带来的生源减少，城镇化带来的人口外流两种因素共同作用，冲击着乡村孩子的就近入园之路

白岩松：今年新学期河南、江西等地都出现过类似的情况，家长交了学费却没等来开学，先等来闭园的消息，虽然已经交了学费，当地都承诺退回，已经报名的孩子也能转到其他幼儿园，但这心里肯定不是滋味。而在乡村和一些适龄孩子较少的地方，撤点并向意味着上学路就更长了。很多人家门口的幼儿园只能是一撤了之吗？有没有优化调整的可能？

（转，我们应该做些什么？）

托育班的发展

画外音：事实上当前幼儿园开办托育班的动力很大程度上来自于办学经费上的压力。

白岩松：由于出生人口持续在减少，现在的问题终于在部分幼儿园一孩难求的现象中体现了出来。不过现在还只是部分幼儿园，再过几年就变成小学的生源会吃紧，这就是一个逐渐传导的过程。一方面未雨绸缪，恐怕现在很多小学中学都要收缩优化发展，而同时社会如何变成一个真正生育友好型的社会，其实还有大量的工作要做。

（合：总结升华，指出未来的发展趋势）

白岩松：生活中总有很多要去改变的事儿，但如果只是说而不做，不行动，那就什么也改变不了。大学生杜贝贝完成了造血干细胞的捐献，就让远方的一个小朋友生命之路得以改变，这就是行动的价值。何楚涵用吸引人的方式去讲王维、李白，就帮着更多人走进了中国诗词的美好天地。这种行动不仅改变别人，也当然会让它变成更好的自己。许同学更不用说了，用暑期打工挣的钱，在75岁的爷爷去黄山旅游，把墙上看了多年的画，终于变成了爷爷眼中真实的美景，这就是最该为他行动点赞的地方，因为尽孝也需要尽早。

本周特写：亚运加油“鸭”

白岩松：坐飞机的时候，我们总能听到很多安全常识的告知，比如遇到突发情况紧急撤离，要脱掉鞋，不能带行李，但现实中真的发生情况，很多人就不一定遵守了。9月10号下午，国航从成都飞往新加坡的一个航班，在落地后人员需要紧急撤离，往往一分半被认为是逃生的黄金时间，可在这次撤离中，有不少旅客在用充气滑梯，从客舱内撤离的时候，还穿着鞋子，甚至是高跟鞋，并且拿着背包甚至行李。在撤离的时候穿鞋尤其高跟鞋容易摔倒，更容易造成充气滑梯被划破。而从行李舱里拿行李再逃离不仅阻挡别人的逃生通道，还减少了自己逃生的时间，坦白地说，这样的画面真是不应该出现。当然我们更期待飞行更安全。

白岩松：旅游和演出市场都非常火爆的暑期好像刚刚过去不久，下周就进入了9月下旬，十一黄金周又不远了，估计这期间又会有很多各地让人期待的演唱会，但是回想暑期期间很多热门演唱会门票秒空，黄牛肆意出行，导致票价实质性暴涨，到底该怎么办？本周文旅部、公安部发布通知，要求加强对5000人以上大型营业性演出活动的规范管理，实行实名购票和实名入场制度。二是演出举办单位公开销售的门票数量不得低于核准观众数量的85%，对其余15%的门票也应当在演出前24小时进行个人信息绑定。这个举措显然针对的就是重新抬头的黄牛现象，但愿用这个方法能够让消费者看演唱会看得更愉快一些，也希望好的演出更多。

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