2022年11月20日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

现在正是菠菜鲜嫩好吃的季节，做了一道“菠菜炒香菇”，清爽利口制作简单，分享给糖友们。

食材：香菇50克，菠菜150克，姜末、蒜片、食用油、盐各适量。

做法：

1.香菇切厚片，菠菜洗净焯水后，捞出控水备用。

2.锅里放少许油下姜末、蒜片爆香，倒入香菇煸炒至软，放菠菜加盐翻炒均匀出锅装盘即可。

香菇，含有丰富的氨基酸，能提高人体的免疫力，有降血压、降血脂、降胆固醇的功效。

菠菜含有丰富的膳食纤维，既能清楚胃肠里的毒素，还可以促进胰腺分泌并帮助消化，对糖友们有益。

早餐：

1.杂粮馒头，50克（面粉重量。小麦面、玉米面、黄豆面。）

2.菠菜炒鸡蛋，155克

3.煮鸡蛋，57克

4.燕麦仁汤，1中碗

午餐：

1.杂粮米饭，150克（熟米饭重量。大米、燕麦仁。）

2.菠菜炒香菇，200克

3.煎海鱼，97克（可食部分。）

4.鸡蛋香菜汤，1中碗

晚餐：

1.酸汤水饺，265克（面剂110。鸡蛋55克、韭菜100克。）

2.炝黄瓜，145克

3.炒芥菜丝，23克

4.凉拌萝卜片，32克

两餐之间加水果，126克（苹果重量。）