霉菌的控制手段分享

霉菌是一些丝状真菌的通称，霉菌往往能形成分枝繁茂的菌丝体，常见于温暖潮湿的地方，包括腐败的水果，面包，肉类等，肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，霉菌多种多样，有着极强的繁殖能力，而且繁殖方式也是多种多样的。对食品会带来不小的损失。

影响霉菌生长繁殖及产毒的因素：

霉菌一旦进入食品，影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的，与食品关系密切的有水分、温度、基质、通风等条件，为此，控制这些条件，可以对食品中霉菌分布及产毒造成很大的影响。

控制措施：

强制通风控制空气湿度：车间湿度长期全自动控湿在30～50%RH，才能有效解决这个问题，使用排风除湿机使空气循环。

加强卫生管理：发现有类似情况，就进行清理，不要等到都长出菌丝了，再去清除擦拭。

使用合适的食品灭菌剂：使用诺福牌食品消毒灭菌剂，其高效的灭菌效果针对霉菌的杀灭有着非常的优势。作为欧盟原装进口的消毒产品，诺福是全球首款真正意义上的无残留高效消毒产品。

诺福食品消毒剂特点：

诺福在具备高效杀灭微生物能力的同时，在使用时，无色，无味，且无残留，对人体无任何危害，无刺激气味，对表面无腐蚀性l达到灭菌级别，拥有欧盟近乎所有检测报告。诺福纯生态环保：诺福的残留只有水和氧气，安全环保。

诺福具备长效抑菌的能力。其高效抑菌能力尤其突出。产品中含有一定量的诺福，可以保证产品不长霉菌。诺福拥有最完善的资质，包括卫生部批文，国内最权威的检测报告，欧盟的食品准用批文，各种生产体系认证报告，全部的EN微生物检测报告。

诺福已经进入中国十年时间服务数千家企业，提供专业的杀菌，抑菌产品，还提供专业的微生物控制方案，量身定做的杀菌，抑菌方案。