2023年中国食品电商行业深度分析及投资战略咨询
本报告由华经产业研究院出品，对中国食品电商行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了典型企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的研判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供专业的指导和建议。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国食品电商行业市场发展监测及投资潜力预测报告》。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 食品行业发展电商的必要性
第一节 食品行业发展背景
一、食品行业发展情况分析
二、食品行业发展特点
三、食品行业发展潜力
第二节 食品行业发展电商必要性
一、电商是不可阻挡的趋势预测分析
二、食品市场竞争形势变化
三、网购消费群体的兴起
第三节 食品企业发展电商的益处
一、食品电商打破时空限制
二、食品电商营销更为精准
三、食品电商的交易成本优势
四、食品电商的服务成本优势
五、食品电商密切用户关系优势
六、食品电商的效率优势分析
七、食品电商带来更多的机会
第四节 食品企业发展电商的优劣势
一、食品企业发展电商的优势
二、食品企业发展电商的劣势
三、食品企业发展电商的难点
第二章 食品行业电商发展环境分析
第一节 电子商务发展环境的成熟度
一、电子商务配套体系发展
二、电子商务应用状况分析
三、电子商务发展现状分析
四、电子商务发展前景预测分析
第二节 冷链物流行业配套能力分析
一、冷链物流发展现状分析
1）冷鲜产品损耗率分析
2）产品冷链流通率分析
3）与国外冷链物流的比较
二、冷库资源发展状况分析
三、第三方冷链物流发展分析
1）第三方冷链物流市场规模
2）第三方冷链物流发展特点
3）第三方冷链物流发展趋势预测分析
第三节 食品行业电商应用方向分析
一、食品电商目标市场特点
二、食品电子商务应用模式
三、食品电子商务应用方向
第四节 食品行业开展电商的可行性
一、开展电商的经济可行性
二、开展电商的技术可行性
三、开展电商的业务可行性
第三章 食品行业电商发展成熟度分析
第一节 食品行业电商渠道渗透率
一、食品行业电商规模分析
二、食品行业线下销售规模
三、食品行业电商渗透率分析
四、食品行业电商占比分析
第二节 食品行业电商的四个象限
一、附加值+低电商难度
二、附加值+高电商难度
三、附加值+低电商难度
四、附加值+高电商难度
第三节 食品行业电商竞争主体分析
一、综合型电商：靠平台争天下
二、垂直电商：卖的是生活方式
三、物流企业：搅局“意在沛公”
四、线下超市：依托体系优势
第四节 食品行业电商路径分化分析
一、老牌食品电商超市化
二、新晋电商猛攻生鲜领域
三、传统企业深挖渠道
四、农产品电商规模化不足
第五节 食品电商平台的竞争力比较
第六节 食品行业电商增长潜力预测分析
一、食品行业电商规模预测分析
二、食品行业电商渗透率预测分析
三、食品电商占电商比重预测分析
第四章 2022年食品电商消费者偏好深度分析
第一节 食品电商产品目标客户群体分析
一、不同收入水平消费者偏好分析
二、不同年龄的消费者偏好分析
三、不同地区的消费者偏好分析
第二节 食品电商产品的品牌市场分析
一、消费者对品牌消费意识形态分析
二、消费者对食品电商产品偏好分析
三、消费者对食品电商的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌分析
五、食品电商忠诚度分析
六、食品电商市场占有率分析
七、消费者的消费理念分析
第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第五章 食品网购习惯及消费者前景分析
第一节 食品网购用户规模分析
第二节 食品网购商品类别分析
第三节 食品网购人群特征分析
一、食品网购人群性别特征
二、食品网购人群年龄特征
三、食品网购人群职业特征
四、食品网购人群家庭属性特征
五、食品网购人群收入特征
第四节 食品网购消费状况解析
一、食品网购品类消费类别
二、网购进口食品特征解析
三、网购奶制品特征解析
四、网购地方特产特征解析
五、网购生鲜食品特征解析
六、网购有机食品特征解析
七、网购健康食品特征解析
第五节 食品网购其它消费属性分析
一、食品网购支付方式特征
二、主要食品购物网站用户单一度
三、网购食品人群购买力分析
四、热销地区产品对比解析
五、消费者年龄递增与食品品类解析
第六节 食品网购满意度及网站选择因素
一、食品网购满意度分析
二、食品网购期望
三、食品购物网站选择因素
四、食品网购对线下购物影响
五、网民更加关注网购食品品质
六、生鲜产品网购受网民追捧
七、全球直采和产地直采将成食品电商新增长点
八、食品网购用户细分化加剧
九、网购单一度呈现逐年下降趋势预测分析
第六章 食品行业垂直电商发展战略分析
第一节 食品垂直电商运营指标分析
一、垂直类电商运营成本
二、垂直类电商盈利能力
三、垂直类电商运营优势
四、垂直类电商运营劣势
五、垂直类电商发展机遇
六、垂直类电商面临的威胁
第二节 食品企业自建平台战略解析
一、中粮我买网
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
二、芳斋
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
三、蒙牛网上商城
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
第三节 跨界垂直电商平台战略解析
一、顺丰优选
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
二、中通优选
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
三、申通爱买网超失败案例解读
第四节 垂直类美食互动社区战略解析
一、cookpad
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
二、豆果网
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
第五节 其它专业自建平台战略解析
一、同源康商城
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
二、龙宝溯源商城
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
三、沱沱工社
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
第七章 食品行业平台类b2c电商战略分析
第一节 平台类b2c电商运营指标
一、平台类b2c电商运营指标
二、平台类b2c电商发展模式
三、平台类b2c电商交易规模
四、平台类b2c电商经营状况分析
五、平台类b2c电商核心优势
六、平台类b2c电商发展机遇
七、平台类b2c电商发展威胁
第二节 第三方直销平台发展分析
一、天猫商城
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
二、1号商城
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
三、qq商城
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
第三节 线上超市/百货型b2c平台发展分析
一、1号店
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
二、京东商城
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
三、亚马逊中国
1）企业发展简况分析
2）企业经营情况分析
3）企业经营优劣势分析
第八章 食品行业b2b电商发展战略分析
第一节 食品b2b电商商业模式分析
一、食品2b电商发展模式
二、食品2b电商盈利模式
第二节 食品2b电商运营情况分析
一、食品2b电商市场规模
二、食品2b电商盈利水平
三、食品2b电商市场格局
四、食品2b电商发展瓶颈
五、食品2b电商发展趋势预测分析
第三节 食品2b电商运营策略分析
一、食品2b电商成功因素
二、swot分析
三、食品2b电商转型方向
1）2b平台与供应链金融结合
2）2b平台大数据的应用
四、食品2b电商优化策略
第四节 食品b2b电商平台运作分析
一、食品商务网
1）发展简介
2）定位与服务内容
3）电子商务架构
4）盈利模式分析
5）营销推广模式
6）经营业绩分析
7）经营优劣势分析
二、上河网
1）发展简介
2）定位与服务内容
3）电子商务架构
4）盈利模式分析
5）营销推广模式
6）经营业绩分析
7）经营优劣势分析
三、中华名优土特产网
1）发展简介
2）定位与服务内容
3）电子商务架构
4）盈利模式分析
5）营销推广模式
6）经营业绩分析
7）经营优劣势分析
四、中国糖果网
1）发展简介
2）定位与服务内容
3）电子商务架构
4）盈利模式分析
5）营销推广模式
6）经营业绩分析
7）经营优劣势分析
第九章 食品企业电商发展路径及构建策略
第一节 食品企业导入电商的核心问题
第二节 食品企业发展电商的路径选择
一、自建电商平台
1）自有平台建设方式分析
2）自建平台运营成本分析
3）企业自建平台优劣势分析
4）自建平台需注意的问题
二、借助第三方平台
1）第三方电商平台特点与作用
2）与第三方平台合作方式分析
3）借助第三方平台优劣势分析
4）第三方平台的选择依据分析
九、线上超市/百货型平台合作
1）线上超市/百货型平台特点分析
2）与线上超市/百货型平台合作方式
3）线上超市/百货型平台合作优劣势分析
4）线上超市/百货型平台的选择依据
第三节 食品企业电商物流配送模式的选择
一、自营物流配送模式
1）企业自营物流模式优缺点
2）企业自营物流的绩效分析
3）企业自营物流存在的问题
4）企业自营物流的发展优化
二、第三方物流配送模式
1）企业发展第三方物流模式优缺点
2）企业发展第三方物流的绩效分析
3）企业发展第三方物流存在的问题
4）企业第三方物流的发展优化分析
三、联盟物流配送模式
1）企业发展联盟物流模式优缺点
2）企业发展联盟物流的绩效分析
3）企业发展联盟物流存在的问题
4）企业联盟物流的发展优化分析
第四节 “o-s-o”物流模式
一、企业发展“o-s-o”物流模式优缺点
二、企业发展“o-s-o”物流的绩效分析
三、企业发展“o-s-o”物流存在的问题
四、企业“o-s-o”物流的发展优化分析
五、物流一体化模式
1）物流一体化模式优缺点
2）物流一体化模式的绩效分析
3）物流一体化模式存在的问题
4）物流一体化模式的发展优化
六、第四方物流模式
1）第四方物流模式优缺点
2）第四方物流模式的绩效分析
3）第四方物流模式存在的问题
4）第四方物流模式的发展优化
第四节 食品电商供应链管理优化策略分析
一、供应链管理的重要性分析
二、基于电商的食品供应链特点
三、食品电商供应链管理难点
四、食品电商供应链管理案例
五、食品电商供应链管理优化
第五节 食品电商运营中的营销策略构建
一、食品电商流量获取途径
二、食品电商商品营销策略
三、食品电商会员营销策略
四、食品电商营销渠道运用
1）搜索引擎营销
2）话题、事件炒作
3）新闻稿、软文撰写
4）媒体整合营销
5）网络口碑管理
6）微博、微信等社交媒体营销
五、食品电商内容建设策略
第六节 食品电商o2o发展战略分析
一、布局o 2o的战略意义
二、食品企业业o2o转型机遇
三、永辉超市o2o战略点评
四、京东o2o闭环战略
1）信息系统的深度打通
2）物流特色的极致发挥
五、食品企业o2o战略步骤
第十章 食品行业电商风险控制与投资建议
第一节 食品行业不同类电商发展前景
一、品牌电商发展前景预测分析「HJ LT」
二、b2c平台电商发展前景预测分析
三、上超市/百货型平台发展前景预测分析
四、电商发展前景预测分析
第二节 食品电商行业发展趋势预测分析
一、食品电商行业监管趋势预测分析
二、食品电商行业竞争趋势预测分析
三、食品电商行业分化趋势预测分析
四、食品电商行业整合趋势预测分析
五、食品电商模式创新趋势预测分析
第三节 食品行业电商投资风险控制
一、行业政策风险及控制
二、行业物流风险及控制
三、行业信用风险及控制
四、行业支付风险及控制
五、行业竞争风险及控制
六、行业资金风险及控制
七、行业盈利风险及控制
图表目录：
图表1：2018-2022年食品行业产销情况分析
图表2：电子商务行业主要政策解析
图表3：2018-2022年电子商务行业市场规模
图表4：中国与发达国家农产品腐率比较（单位：%）
图表5：中国与发达国家冷链流通率比较（单位：%）
图表6：国内外冷链发展情况对比（单位：%，万立方米，万辆）
图表7：主要国家冷链状况比较（单位：%）
图表8：冷库种类及用途对比（单位：oc）
图表9：2018-2022年食品行业电商交易规模
图表10：2018-2022年食品行业零售额
更多图表见正文……
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报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
研究方法：
1、桌面研究
方法：通过二手资料以及第三方机构数据的分析，为市场规模发展判定提供依据。
涉及内容：国家统计局、中国海关、产业主管部门、相关行业协会、关键生产企业年度公报，国内外相关政策法规文件。
2、定量调查
方法：向关键生产企业/需求终端进行标准化问卷调查，通过抽样调查数据对市场总体进行测算。
涉及内容：关键企业与市场发展调查问卷包括了历史销售数据，行业客户分布，未来市场预期等信息。
3、定性分析
方法：通过行业专家、关键企业负责人以及渠道商访谈，对市场现状和问题进行深度解读，洞察行业发展的趋势。
涉及内容：重点获取市场影响关键因素，建立市场发展的分析路径，通过专家打分法对市场规模进行系统分析。
4、综合撰写
方法：通过定性与定量的结合验证，对整体市场规模和发展趋势进行综合分析。
涉及内容：通过模拟分析，分层分析，回归分析，对整体市场规模，发展趋势进行判断。
" 食品电商市场调研报告,食品电商行业调查报告,食品电商行业投资风险,食品电商行业进入壁垒,食品电商行业研究报告 本报告由华经产业研究院出品，对中国食品电商行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了典型企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的研判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供专业的指导和建议。
