自己做饭第27顿 | 吃个土豆泥拌面吧

没有想到土豆泥拌面这么火（对我来说是的），我看有的小可爱说周末准备做，虽然我也就是个厨房新手小白，但是我把制作过程以及要注意的总结在这里给你们方便看吧~

1.煮土豆，我用了两个中等大小，差不多是图片中这两个土豆的大小。

煮了十五分钟开始戳

戳了大概五六分钟变成泥的（还挺累），如果水加的多了就把水煮干就行了。

想要蒸的也可以，但是我觉得好麻烦就煮了。我没洗锅有点糊锅，好在没有苦味，你们最好洗一下锅子。

2.炒料，这个其实自由发挥比较多，我喜欢有肉，所以加了肉，先把肥肉炒干一点，

然后加入瘦肉

炒到变色，加盐、大葱白继续炒香

然后我加了生抽老抽适量，剁椒多量

还有两坨甜面酱和一点榨菜。甜面酱最好在锅中有很多油的地方给它好好炒香这样会香一点。

炒完再把所有的拌匀。

3.这之后就加入土豆泥。拌匀就好了。

然后我加了青椒蒜末，香菜党也可以加香菜呀，我是家里没有。

也加点尝尝味道看看浓稠度啊。拌面最好别太干了。

4.想煮饭的主饭，煮面的煮面~友情提醒：面条按照平时饭量一定减量，不然能撑死、、有条件的加根辣条，享用美味吧~

最后这只是我看了一堆土豆泥拌面后融会贯通自己随缘做的，但真的很符合我的口味，有什么不对的不符合你们的口味的，大家看看就好~~厨房小白再努力进阶中~~