【姜辣凤爪】一道经典湘菜姜辣凤爪做法分享给大家，学到就是赚到，

《香辣凤爪》🥘🥘🥘

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

香辣凤爪教程来喽🍲🍲🍲

一、制作过程🍱🍱🍱

1️⃣锅中下入清水，放点料酒，下鸡爪焯水。焯水期间撇去浮沫，倒出控干水分。

2️⃣热锅放菜籽油跟猪油，下小黄姜爆香。下入鸡爪，翻炒均匀。炒制鸡爪起虎皮。

3️⃣下整干辣椒，下姜辣酱。（姜辣酱比例:辣妹子十克、豆瓣酱三克、阿香婆五克、香辣酱五克、蚝油八克）翻炒均匀后

4️⃣烹入一瓶啤酒，少许盐、鸡精、味精、胡椒粉、少许盐、盐焗鸡粉，调味再放点生抽跟东古酱油。

5️⃣少许酱油上色，煮开后打入小高压锅。上气压制四分钟，四分钟后立马放气。

6️⃣加压制好的鸡爪，再次入锅收汁。姜辣凤爪就做好啦！

二、总结🌮🌮🌮

1️⃣简单又好吃，好吃又下饭哦😍😍😍

2️⃣色香味俱全，辣味适中😋😋😋

3️⃣喜欢吃的，你也不要错过，赶紧去试着做做吧！😘😘😘😘